Вопросы повышения качества питания в образовательных организациях обсудили на семинаре в Ленинском районе Республики Крым.
Семинар проведен для руководителей дошкольных и общеобразовательных учреждений, лиц, ответственных за прием пищевой продукции, медицинских работников. ОПР выступило с инициативой проведения данных мероприятий в городах и районах Республики по результатам работы общественных комиссий, с целью решения проблемных вопросов организации питания, разработки механизмов повышения качества и безопасности поступающей в образовательные учреждения продовольственной продукции... читать дальше →

Организатором питания в школах г. Симферополя устранены нарушения, выявленные в ходе общественного контроля.
10.11.2016 года общественной комиссией по контролю за организацией питания проведен общественный контроль за организацией питания в образовательных учреждениях г. Симферополя, в ходе которого выявлен ряд нарушений требований технических регламентов санитарного законодательства. Среди них, в частности: ненадлежащее оформление документов на мясную продукцию, отсутствие документов о подтверждении соответствия на молочную продукцию, несоответствие ассортимента поставляемой пищевой продукции требованиям СанПин. Организатору питания разъяснены выявленные несоответствия и представлен срок для их устранения. В ходе повторных контрольных мероприятий 24.11.2016 года комиссией зафиксировано устранение имевшихся нарушений... читать дальше →

Фальсифицированное сливочное масло обнаруженное в детском саду Джанкойского района, возвращено поставщику.
Ранее сообщалось о результатах исследований молочной продукции, поставляемой в образовательные учреждения на предмет фальсификации растительными жирами. При проведении общественного контроля в детском саду с. Изумрудное Джанкойского района обнаружено сливочное масло, по результатам исследований проб которого которого установлено наличие в жировой фазе растительных жиров читать дальше →

О фактах фальсификации молочной продукции, поставляемой в образовательные учреждения Крыма.
При проведении общественного контроля в образовательных учреждениях в городах и районах Крыма ОПР фиксируются факты приобретения молочной продукции: масла сливочного, творога, сыра по заниженной стоимости, которая не может соответствовать составу указанной молочной продукции, предусмотренному документами национальной системы стандартизации – ГОСТ. Так, по результатам лабораторных исследований молочной продукции, отобранной специалистами Государственного комитета ветеринарии Республики Крым и ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополю, установлены факты фальсификации жирами растительного происхождения молочной продукции, поставляемой в образовательные учреждения.. читать дальше →

Сегодня в Джанкойском районе осуществлен мониторинг участников конкурса «Лучшая организация безопасного и качественного питания детей-2016».
Заявки на участие в конкурсе подали организаторы питания в образовательных учреждениях Джанкойского района: ИП Романенко В.В., ИП Карпюк Н.А., ИП Алиева Л.Ш., ООО «Общепит САНА Плюс Д». С целью определения соответствия участников критериям конкурса, комиссией осуществлен выезд в следующие образовательные организации... читать дальше →

Осуществлен мониторинг участника конкурса «Лучшая организация безопасного и качественного питания детей-2016» - СОШ-детский сад комбинированного типа №6 г. Симферополя.
Учреждением подана заявка на участие в конкурсе в номинации: лучшая организация питания. Конкурсной комиссией в составе: председателя совета ОПР в Республике Крым Егорова О.С., заместителя председателя совета ОПР в Республике Крым Анельчук Н.С., ведущего специалиста управления комплексной безопасности ГКУ «Учреждение централизованного обслуживания Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым» Орловой Л.В.., мастер производственного обучения, инженера-технолога общественного питания ГБПОУ Республики Крым «Симферопольский колледж сферы обслуживания и строительства» - Кулясовой Н.П., осуществлен выезд в образовательное учреждение. В присутствии директора СОШ-детского сада Шувырь В.Ю. произведен осмотр пищеблока и складских помещений для определения соответствия условий хранения и приготовления пищевой продукции предъявляемым законом требованиям.... читать дальше →

По иску ОПР в Республике Крым суд принял решение в пользу потребителя.
В ОПР в Республике Крым обратился житель г. Феодосия Катеринич П.А. Покупатель приобрел газовую колонку, в которой обнаружен недостаток (не нагревалась вода), в связи с чем, пользоваться ею было невозможно. При этом газовая колонка представляла крайнюю необходимость в связи с тем, что приобреталась для матери потребителя – инвалида ВОВ 2 группы, а в доме, где она проживает, отсутствует горячее водоснабжение. Приобрести новую колонку семья не имела финансовой возможности. читать дальше →

Участники конкурса "Лучшая организация качественного и безопасного питания детей - 2016"
17 октября в Республике Крым стартовал конкурс «Лучшая организация безопасного и качественного детского питания-2016». К участию в конкурсе приглашены предприниматели-поставщики пищевой продукции и организаторы питания в образовательных учреждениях Крыма. читать дальше →

Общественный контроль осуществлен в образовательных учреждениях Белогорского района.
Мероприятия контроля прошли в Белогорском районе совместно со специалистами Государственного комитета ветеринарии Республики Крым, Территориального управления Россельхознадзора по РК и г. Севастополю для проведения отбора проб молочной продукции с целью выявления возможной фальсификации жирами растительного происхождения. Общественной комиссией проведен анализ документации, сопровождающей продовольственное сырье, соблюдения требований к составлению детского меню, соответствия ассортимента продуктов питания перечню, рекомендуемому санитарными нормами и правилами. читать дальше →

Общественной комиссией пресечена реализация запрещенной продукции в питании школьников г. Симферополя.
9.11. 2016 года в одной из школ г. Симферополя, при проведении общественной комиссией контроля за качеством питания установлено наличие буфетной продукции, предназначенной для реализации школьникам, в состав которой входят ингредиенты, запрещенные для питания детей санитарными нормами и правилами. Так, в состав обнаруженных замороженных полуфабрикатов входят: консерванты, ароматизаторы, перец черный, красный, красители и усилители вкуса и др. Кроме того, полуфабрикаты были доставлены в размороженном виде, что является грубым нарушением условий транспортировки и хранения указанной продукции... читать дальше →