В г. Джанкой проведен мониторинг участников конкурса «Лучшая организация безопасного и качественного питания детей-2016».
К участию в конкурсе были приглашены предприниматели-поставщики пищевой продукции и организаторы питания в образовательных учреждениях Крыма. Сегодня в Джанкое осуществлён мониторинг следующих конкурсантов: Организаторы питания- индивидуальные предприниматели , Коновалова Светлана Ивановна Попова Наталья Ананьевна, Драчёва Светлана Петровна, а также поставщиков пищевой продукции – индивидуальных предпринимателей Конопля Александра Александровича, Шабаевой Натальи Андреевны.... читать дальше →

Общественной комиссией проконтролировано устранение нарушений, связанных с организацией питания в детском саду г. Джанкоя.
Ранее мероприятия общественного контроля прошли в детском саду №14 «Ручеек». Общественной комиссией проведен анализ документации, сопровождающей продовольственное сырье, соблюдения требований к составлению детского меню, соответствия ассортимента продуктов питания перечню, рекомендуемому санитарными нормами и правилами. В ходе первоначального контроля установлены факты ненадлежащего оформления ветеринарных документов на продукцию животноводства, отсутствие в ряде случаев, документов о подтверждении соответствия пищевой продукции, отсутствие контроля за соответствием условий хранения круп и другой сыпучей пищевой продукции на складе. Общественной комиссией разъяснены выявленные нарушения и способы их устранения, а также доведена информация об установленных фактах фальсификации молочной продукции, в частности сливочного масла, поставляемого в образовательные учреждения Крыма. При проведении повторного контроля, зафиксирован факт устранения имевшихся нарушений... читать дальше →

В г. Феодосия проведен мониторинг участников конкурса «Лучшая организация безопасного и качественного питания детей-2016».
Заявки на участие в конкурсе подали: организатор питания в образовательных учреждениях МУП «Школьный комбинат», а также поставщики продовольственной продукции в детские сады: ИН Бабенкова Кристина Андреевна, ИП Садыков Иксендар, ИП Мурзин Игорь Михайлович. С целью определения соответствия участников критериям конкурса, комиссией осуществлен выезд в общеобразовательные школы №№ 11,13, питание в которых осуществляет МУП «Школьный комбинат», где произведен осмотр пищеблоков и складских помещений. Поставщиками для осмотра представлены транспортные средства и складские помещения... читать дальше →

Фальсифицированное сливочное масло обнаружено в образовательных учреждениях г. Белогорска.
16 ноября 2016 года в ходе проведения ОПР мероприятий общественного контроля в Белогорском районе совместно со специалистами Государственного комитета ветеринарии Республики Крым, Территориального управления Россельхознадзора по РК и г. Севастополю осуществлен отбор проб молочной продукции с целью выявления возможной фальсификации жирами растительного происхождения. По результатам проведенных лабораторных испытаний подтверждены факты фальсификации... читать дальше →

В Советском районе Республики Крым осуществлен мониторинг участника конкурса «Лучшая организация безопасного и качественного питания детей-2016».
Заявку на участие подало МБОУ ""Заветненская средняя школа имени Крымских партизан" Советского района Республики Крым" С целью определения соответствия участника критериям конкурса, комиссией осуществлен выезд в образовательное учреждение. В ходе мониторинга произведен осмотр пищеблоков и складских помещений для определения соответствия условий хранения и приготовления пищевой продукции предъявляемым законом требованиям. читать дальше →

Вопросы повышения качества питания в образовательных организациях обсудили на семинаре в Ленинском районе Республики Крым.
Семинар проведен для руководителей дошкольных и общеобразовательных учреждений, лиц, ответственных за прием пищевой продукции, медицинских работников. ОПР выступило с инициативой проведения данных мероприятий в городах и районах Республики по результатам работы общественных комиссий, с целью решения проблемных вопросов организации питания, разработки механизмов повышения качества и безопасности поступающей в образовательные учреждения продовольственной продукции... читать дальше →

Организатором питания в школах г. Симферополя устранены нарушения, выявленные в ходе общественного контроля.
10.11.2016 года общественной комиссией по контролю за организацией питания проведен общественный контроль за организацией питания в образовательных учреждениях г. Симферополя, в ходе которого выявлен ряд нарушений требований технических регламентов санитарного законодательства. Среди них, в частности: ненадлежащее оформление документов на мясную продукцию, отсутствие документов о подтверждении соответствия на молочную продукцию, несоответствие ассортимента поставляемой пищевой продукции требованиям СанПин. Организатору питания разъяснены выявленные несоответствия и представлен срок для их устранения. В ходе повторных контрольных мероприятий 24.11.2016 года комиссией зафиксировано устранение имевшихся нарушений... читать дальше →

Фальсифицированное сливочное масло обнаруженное в детском саду Джанкойского района, возвращено поставщику.
Ранее сообщалось о результатах исследований молочной продукции, поставляемой в образовательные учреждения на предмет фальсификации растительными жирами. При проведении общественного контроля в детском саду с. Изумрудное Джанкойского района обнаружено сливочное масло, по результатам исследований проб которого которого установлено наличие в жировой фазе растительных жиров читать дальше →

О фактах фальсификации молочной продукции, поставляемой в образовательные учреждения Крыма.
При проведении общественного контроля в образовательных учреждениях в городах и районах Крыма ОПР фиксируются факты приобретения молочной продукции: масла сливочного, творога, сыра по заниженной стоимости, которая не может соответствовать составу указанной молочной продукции, предусмотренному документами национальной системы стандартизации – ГОСТ. Так, по результатам лабораторных исследований молочной продукции, отобранной специалистами Государственного комитета ветеринарии Республики Крым и ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополю, установлены факты фальсификации жирами растительного происхождения молочной продукции, поставляемой в образовательные учреждения.. читать дальше →

Сегодня в Джанкойском районе осуществлен мониторинг участников конкурса «Лучшая организация безопасного и качественного питания детей-2016».
Заявки на участие в конкурсе подали организаторы питания в образовательных учреждениях Джанкойского района: ИП Романенко В.В., ИП Карпюк Н.А., ИП Алиева Л.Ш., ООО «Общепит САНА Плюс Д». С целью определения соответствия участников критериям конкурса, комиссией осуществлен выезд в следующие образовательные организации... читать дальше →