Никогда не сдавайся!
Объединение Потребителей России в Республике Крым
Защита социальных и экономических
Защита правовых и юридических
Защита общих интересов участников и общественности.
Защита правовых и юридических
Защита общих интересов участников и общественности.
Проведен общественный контроль организации питания в детских оздоровительных лагерях г. Евпатория.
В мероприятиях принял участие председатель ОПР в Республике Крым, председатель Комиссии Общественной палаты Крыма по общественному контролю и защите прав потребителей Олег Егоров, представитель ОПР в Республике Крым Надежда Анельчук, ведущий аналитик ГКУ РК "Учреждение централизованного обслуживания" Министерства образования, науки и молодежи РК Любовь Котий, ведущий инженер по сертификации СМ ФБУ "Крымский ЦСМ" Наталья Соколовская.
В ходе выезда проведен анализ соблюдения требований, предъявляемых к организации питания, включая осуществление входного контроля продовольственного сырья, наличие сопроводительных документов на поставляемые продукты питания, маркировочных ярлыков, обеспечение
прослеживаемости пищевой продукции, организацию питьевого режима,проведение контроля за функционированием технологического оборудования,
соответствие детского меню установленным требованиям, осуществление учреждениями производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов.
Участниками мониторинга проведен анализ документации, сопровождающей поступающую в учреждения пищевую продукцию, осмотрены пищеблок, столовая и складские помещения, проконтролировано соблюдение требований к условиям хранения продукции, ведению необходимой в соответствии с санитарными нормами документации.
Кроме того, повторно посетили лагеря, где общественный контроль был проведен в июле. Установлено, что замечания в части ведения документации, хранения продукции и др. были приняты к сведению руководством учреждений и организаторами питания, выявленные нарушения устранены.
Мероприятия общественного контроля будут продолжены.
В ходе выезда проведен анализ соблюдения требований, предъявляемых к организации питания, включая осуществление входного контроля продовольственного сырья, наличие сопроводительных документов на поставляемые продукты питания, маркировочных ярлыков, обеспечение
прослеживаемости пищевой продукции, организацию питьевого режима,проведение контроля за функционированием технологического оборудования,
соответствие детского меню установленным требованиям, осуществление учреждениями производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов.
Участниками мониторинга проведен анализ документации, сопровождающей поступающую в учреждения пищевую продукцию, осмотрены пищеблок, столовая и складские помещения, проконтролировано соблюдение требований к условиям хранения продукции, ведению необходимой в соответствии с санитарными нормами документации.
Кроме того, повторно посетили лагеря, где общественный контроль был проведен в июле. Установлено, что замечания в части ведения документации, хранения продукции и др. были приняты к сведению руководством учреждений и организаторами питания, выявленные нарушения устранены.
Мероприятия общественного контроля будут продолжены.
