Программа «Я гарантирую качество!», реализуется ОПР в Республике Крым совместно с Общественной палатой Республики Крым.

15 ноября осуществлен мониторинг технологического цикла производства участников программы МУП "Горпищеторг" и МУП «Школьный комбинат». Предприятия  осуществляют деятельность по оказанию услуг организации питания в общеобразовательных организациях городов Симферополя и Феодосии соответственно.
В соответствии с Положением о Программе «Я гарантирую качество!» экспертно-правовая оценка участников программы проводится ежегодно, с целью подтверждения соответствия оказываемых услуг питания действующим требованиям законодательства  и недопущения снижения их качества.

 В мониторинге производства приняли участие председатель ОПР в Республике Крым, член Общественной палаты РК Олег Егоров, начальник отдела по подтверждению соответствия ФБУ Крымский ЦСМ" Наталья Соколовская, официальный представитель ОПР в Республике Крым, Надежда Анельчук, представители предприятий участников, а также заказчиков – образовательных организаций. 



В ходе мониторинга дана оценка соответствию оказываемой услуги общественного питания требованиям законодательства: Технических регламентов, санитарных норм и правил, иных нормативных актов.

Специалистами проведен анализ документации, сопровождающей поступающую пищевую продукцию, соблюдения требований к исправной работе технологического оборудования, выполнения программы производственного контроля, включая осуществление лабораторных исследований продукции, иных требований. Осуществлен осмотр складских и производственных помещений, проверено соблюдение сроков и условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции.



В настоящее время проводится сбор и анализ сведений от контролирующих органов.

Заключение по итогам экспертно-правовой оценки участников будет представлено на рассмотрение комиссии программы в декабре этого года.