Мероприятие прошло в рамках соглашения о взаимодействии, заключенного между ОПР в Республике Крым и Министерством здравоохранения Республики Крым. Цель проведения контроля - предупреждение, выявление и пресечение оборота некачественной и опасной пищевой продукции. 
В ходе контроля проведен анализ документации, сопровождающей поступающую в больницу пищевую продукцию, соблюдения сроков и условий хранения пищевой продукции. 

ОПР в Республике Крым заказчику оказана консультационная и методическая помощь по вопросам приемки пищевой продукции в учреждение, организации взаимодействия с поставщиками товаров. 
По инициативе руководителя учреждения в рамках федеральной программы мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, специалистом Управления Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополю осуществлен отбор проб пищевой продукции масла сливочного, творога, сметаны. 

В случае установления по результатам лабораторных исследований фактов фальсификации продукции, несоответствия требованиям безопасности, будут приняты меры по изъятию из оборота указанной продукции и недопущению ее использования в питании больных. 
Общественный контроль в Крыму продолжается.