27.03.2017 мероприятия общественного контроля за качеством и безопасностью питания детей в проведены в детских садах г. Джанкоя.

Общественной комиссией осуществлен выезд в детский сад №2 «Ромашка» и детский сад №7 «Белочка».

Проведен анализ документации, сопровождающей продовольственное сырье, соблюдения требований к составлению детского меню, соответствия ассортимента продуктов питания перечню, рекомендуемому санитарными нормами и правил.

Положительно отмечено надлежащее оформление документации, сопровождающей продовольственное сырье: вся поступающая продукция имеет необходимые документы: декларации о соответствии, ветеринарные документы на продукцию животноводства. Также имеется полная информация,  на маркировке продуктов питания.



Вместе с тем, в ходе контроля выявлен ряд несоответствий: нарушения условий хранения суточных проб ненадлежащее оформление входного контроля продуктов (бракеражных журналов), несоответствие температурных режимов хранения продуктов. Часть нарушений устранена в ходе контроля.
Кроме того, в детском саду №7 «Белочка» обнаружена продукция - яйца с истекшим сроком годности, которая незамедлительно изъята из оборота, о чем составлен соответствующий акт.

Устранение оставшихся нарушений будет проконтролировано в ходе повторных мероприятий.

Общественный контроль в РК будет продолжен.