Общественной комиссией проведен анализ документации, сопровождающей продовольственное сырье, соблюдения условий и сроков хранения пищевой продукции, выполнения требований, предъявляемых к детскому меню, ассортименту продуктов питания, предназначенных для детей.
В ходе контроля в детском саду обнаружено сливочное масло производитель ООО «Молоко плюс» (РФ, г. Курск), на упаковке которого отсутствует информация о дате изготовления.
Нарушение оперативно устранено, в этот же день, по акту сливочное масло возвращено поставщику - ИП Мешковскому В.С.
Кроме того, в образовательных учреждениях установлены несоответствия в оформлении сопроводительной документации на пищевую продукцию, нарушение условий хранения. Разъяснены способы их устранения.
В ходе контроля специалистами Государственного комитета ветеринарии Республики Крым и ТО Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополю произведен отбор проб молочной продукции:
в МБОУ «Школа-гимназия №2» п. Гвардейское Симферопольского района Республики Крым
- масло сливочное ТМ «Молочная ферма», производитель ООО «Абсолют» (РФ, Московская обл.)
в МБДОУ «Детский сад «Теремок» п. Гвардейское Симферопольского района Республики Крым
- сыр «Российский экстра», производитель: Совместное белорусско-российское ОАО «Беловежские сыры» (Республика Беларусь, Брестская обл.)
- молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%, производитель ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат» (Республика Беларусь, Гомельская обл., г. Рогачев).
В случае установления по результатам лабораторных исследований фактов фальсификации молочной продукции, Объединением будут направлены обращения в контрольно-надзорные органы для привлечения к ответственности виновных лиц, а также проведения мероприятий по недопущению использования в питании детей фальсифицированной продукции.
