Ранее мероприятия общественного контроля прошли в детском саду №14 «Ручеек». Общественной комиссией проведен анализ документации, сопровождающей продовольственное сырье, соблюдения требований к составлению детского меню, соответствия ассортимента продуктов питания перечню, рекомендуемому санитарными нормами и правилами.
В ходе первоначального контроля установлены факты ненадлежащего оформления ветеринарных документов на продукцию животноводства, отсутствие в ряде случаев, документов о подтверждении соответствия пищевой продукции, отсутствие контроля за соответствием условий хранения круп и другой сыпучей пищевой продукции на складе.
Общественной комиссией разъяснены выявленные нарушения и способы их устранения, а также доведена информация об установленных фактах фальсификации молочной продукции, в частности сливочного масла, поставляемого в образовательные учреждения Крыма.
При проведении повторного контроля, зафиксирован факт устранения имевшихся нарушений: ветеринарные свидетельства оформляются надлежащим образом, на всю пищевую продукцию представлены документы о подтверждении соответствия, поставщик молочной произвел замену завода-изготовителя. В результате исследований сливочного масла, отобранного специалистами Госкомветеринарии, в указанном детском саду, фальсификации растительными жирами не установлено.
Мероприятия контроля в Крыму будут продолжены.